플라워키친 백석동 맛집 feat. X-mas
[오늘(23년 12월) 방문했는데... 아직 네이버 시스템이 적용이 안됐나 보다. 가장 끝 사진으로 영수증을 첨부했다.]
크리스마스를 맞이해서 플라워키친을 방문했다.
여기가 백석동 맛집 중의 맛집이다.
크리스마스라고 해서 특별한 메뉴가 있었다.
두 명이서 미리 예약을 하고 가면 15만 원 정도가 드는데 돈이 하나도 아깝지가 않다
최근에 서울 강남 언주로 근처에서 호텔에서 1인당 15만 원짜리를 먹은 적이 있다.
음식에 금태가 두른 줄 알았다.
인테리어도 그럭저럭이었고, 코스요리 똑같았는데 다 먹고 집에 오는 길에
편의점 육개장 라면을 한 사발 먹고 싶은 충동이 들었다.
단체 손님이라서 그런지 요리가 어떤 요리인지 설명도 잘 안 해주고,
양은 진짜 코딱지만 하게 나왔는데 하... 정말이지 너무 돈이 아깝단 생각이 들었다.
하지만 여긴 좀 달랐다. 가격도 착했는데, 사장님의 정성이며, 음식 자체가 차원이 달랐다.
플라워키친 백석동 맛집이라고 부를만하다.
플라워키친 크리스마스 특별 메뉴
식전 빵 먼저 나왔다
매번 나오는 것이지만 그래도
여전히 맛있었다.
우선 첫 번째 연어리예뜨
밑에 깔려있는 건 마요네즈랑 섞어서 약간 샐러드 느낌이 나는데
이상한 공산품 맛이 나지 않고 신선했다
이걸 리예뜨 라고 그러나?
그리고 그 위에 초록색으로 맛이 확실히 느끼 저지 않았지만
기분 나쁜 맛은 아니었다.
크림치즈와 캐비어
캐비어는 짭짤했다. 이 맛에 먹나? 신선한 맛이 이었고
크림치즈와 약간의 빵도 입안에서 촉감이 오래 살아남아있었다
그리고 식용 금까지 넣은 건 진짜 정성이라고 볼 수밖에 없다.
렌틸 크림스프
고소한 맛 그 자체였다.
맘 같아선 이거 1그릇 더 먹고 싶었다.
따뜻하니 몸을 녹여주고 고소하니 누룽지인데 더 맛있는 누룽지 맛이었다.
비트 샐러드
샐러드에다가 크림이 올라가 있고,
주변에는 식용꽃이 있었다.
다 같이 휘휘 저어 먹었는데.
재료가 신선해서 그런지 맛있었다.
먹물 라비올리와 오징어 콘소메
이건 좀 특이했는데, 만두같이 생긴 속 안에 먹물이 가득 담겨 있었다.
좀 짜지 않을까 생각했는데, 전혀 그렇지 않았고 담백했다.
그리고 약간 해산물탕? 그런 느낌으로 바닥에 국물 같은 게 있었는데
싹싹 긁어먹었다.
자숙문어를 올린 샤프란 리조또
담백하고 쫄깃하고 내 입맛에 딱이었다.
그리고 안에 전복? 같은 것도 들어가 있었다.
리조또 맛은 여전히 너무 맛이 있었고..
양갈비와 모렐버섯
이제 드디어 육류
모렐버섯도 원래 비싸고 어쩌다고 했다고 한다.
모렐버섯 안에 당근을 넣어서 요리를 했고.
양갈비도 수비드를 오래 했고, 아래 국물도 만드는데 정성을 기울이셨다고 했다.
캬....
양이 장난이 아니다 이미 많이 배부른 단계였다.
플라워키친 백석동 맛집이라고 할 만하다.
등심 스테이크
등심 스테이크 양이 어마 무시하다
다른 곳 가서 이쯤 먹으면 이거 1/2 아니면 1/4 정도밖에 나오지 않는다
그런데 여기는 양도 많고, 정성이 정성이 말도 못 한다.
끝까지 너무 만족스러운 식사였다.
브라우니와 바닐라 아이스크림
이것도 다 만드신 거라고 했다 ㅠㅠ
굳이 이렇게까지 하실 필요가 ㅠㅠ
암튼 그래서인지 끝까지 만족스럽게 먹을 수 있었다.
어떤 파스타집이나 양식집을 가도 여기 따라가기가 힘들다
플라워키친 백석동 맛집 정말 맛이 있고,
개인적으로는 청담 쪽에 가서 이대로 2배 가격 받아도 잘 팔릴 것 같다.
너무 만족스럽다.
